CAFE WİEN - TEŞVİKİYE
Kurulduğu 1990 yılından beri gerçek “Viyana Usulü Şnitzel”i (Wiener Schnitzel) misafirlerine sunan ve bu konuda haklı bir üne sahip olan Cafe Wien’e kurucusu sevgili dostum Ahmet Özcıbır’dan aldığım davet üzerine gittim.
Cafe Wien’in yenilenen dekorasyonu ile Teşvikiye Reasürans Çarşısı’nın kasvetli çehresini değiştiren bana göre en sempatik ve şık mekanlardan biri olduğunu belirtmeden geçemeyeceğim. Yemeğe başlamadan önce Ahmet Bey ile Cafe Wien’in yenilenen mönüsü üzerine biraz sohbet ettim. Açıldığı ilk günden beri misafirlerine en kaliteli, en sağlıklı ve en iyi ürünlerle hazırlanan bir mönü ile hizmet veren Cafe Wien’in bu ilkesinden yenilenen mönüsünde de hiçbir taviz vermemiş olduğunu büyük bir memnuniyetle öğrendim.
Ahmet Bey bana çok sevdiğim ve her yediğimde aynı keyfi aldığım “Viyana Usulü Şnitzel”den önce özel bir sosis denettireceğini söyleyerek yanında bol patates kızartması ile “Bratwurst” siparişi verdi.
Cafe Wien’in mönüsündeki en özel seçeneklerden biri olan “Bratwurst”un lezzetini çok beğendim. Özellikle öğle yemeklerinde buz gibi bir bira ile tadına doyum olmayacağını düşünüyorum.
Sosisin ardından yanında çok sevdiğim Viyana usulü hardal soslu patates salatası ile birlikte servis edilen yaklaşık 30 cm çapındaki “Şnitzel” masadaki yerini tüm haşmetiyle aldı.
İncecik dövülmüş kontrfileden yağ çekmeden hazırlanmış “Şnitzel”in mükemmel bulduğumu özellikle belirtmek istiyorum.
Bu kadar güzel ve lezzetli yemeklerin ardından bir kahve ve tatlı iyi gider düşüncesiyle tercihimi kahvede “Macchiato”dan tatlı seçeneğinde ise Avusturya’ya özel kestaneli bir pasta olan “Maroni”den yana kullandım.
Her ikisinin de Cafe Wien’in iddialı ürünlerinden olduğunu ve lezzetlerinin bunu tam anlamıyla yansıttığını söyleyebilirim. Ahmet Bey ile kahvelerimizi içerken kendisinden Cafe Wien’de alkolsüz keyifli bir yemeğin kişi başı maliyetinin ortalama 50 ile 70 TL arasında olduğunu öğrendim.
Adres: Reasürans Pasajı No:62 Teşvikiye - İstanbul
Tel: 0212 233 78 60
www.cafewien.com
Cafe Wien’in yenilenen dekorasyonu ile Teşvikiye Reasürans Çarşısı’nın kasvetli çehresini değiştiren bana göre en sempatik ve şık mekanlardan biri olduğunu belirtmeden geçemeyeceğim. Yemeğe başlamadan önce Ahmet Bey ile Cafe Wien’in yenilenen mönüsü üzerine biraz sohbet ettim. Açıldığı ilk günden beri misafirlerine en kaliteli, en sağlıklı ve en iyi ürünlerle hazırlanan bir mönü ile hizmet veren Cafe Wien’in bu ilkesinden yenilenen mönüsünde de hiçbir taviz vermemiş olduğunu büyük bir memnuniyetle öğrendim.
Ahmet Bey bana çok sevdiğim ve her yediğimde aynı keyfi aldığım “Viyana Usulü Şnitzel”den önce özel bir sosis denettireceğini söyleyerek yanında bol patates kızartması ile “Bratwurst” siparişi verdi.
Cafe Wien’in mönüsündeki en özel seçeneklerden biri olan “Bratwurst”un lezzetini çok beğendim. Özellikle öğle yemeklerinde buz gibi bir bira ile tadına doyum olmayacağını düşünüyorum.
Sosisin ardından yanında çok sevdiğim Viyana usulü hardal soslu patates salatası ile birlikte servis edilen yaklaşık 30 cm çapındaki “Şnitzel” masadaki yerini tüm haşmetiyle aldı.
İncecik dövülmüş kontrfileden yağ çekmeden hazırlanmış “Şnitzel”in mükemmel bulduğumu özellikle belirtmek istiyorum.
Bu kadar güzel ve lezzetli yemeklerin ardından bir kahve ve tatlı iyi gider düşüncesiyle tercihimi kahvede “Macchiato”dan tatlı seçeneğinde ise Avusturya’ya özel kestaneli bir pasta olan “Maroni”den yana kullandım.
Her ikisinin de Cafe Wien’in iddialı ürünlerinden olduğunu ve lezzetlerinin bunu tam anlamıyla yansıttığını söyleyebilirim. Ahmet Bey ile kahvelerimizi içerken kendisinden Cafe Wien’de alkolsüz keyifli bir yemeğin kişi başı maliyetinin ortalama 50 ile 70 TL arasında olduğunu öğrendim.
Adres: Reasürans Pasajı No:62 Teşvikiye - İstanbul
Tel: 0212 233 78 60
www.cafewien.com
Yorumlar
Yorum Gönder